{"id":2624,"date":"2026-04-10T18:09:32","date_gmt":"2026-04-10T16:09:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecgroup.it\/news\/?p=2624"},"modified":"2026-05-08T13:08:52","modified_gmt":"2026-05-08T11:08:52","slug":"seminario-tracciabilita-agroalimentare-4-0-dal-campo-alla-tavola-dati-innovazione-e-valore-nelle-filiere-venete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecgroup.it\/news\/seminario-tracciabilita-agroalimentare-4-0-dal-campo-alla-tavola-dati-innovazione-e-valore-nelle-filiere-venete\/","title":{"rendered":"SEMINARIO \u201cTracciabilit\u00e0 Agroalimentare 4.0 \u2013 Dal campo alla tavola: dati, innovazione e valore nelle filiere venete\u201d"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-thumbnail wp-image-2566\" src=\"https:\/\/www.ecgroup.it\/news\/wp-content\/uploads\/Locandina__page-0001-724x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"905\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mercoled\u00ec 6 maggio 2026, dalle ore 09:00 alle 13:00, presso ISISS G.B. Cerletti di Conegliano (TV), si terr\u00e0 il seminario di avvio del progetto <strong>\u201cTracciabilit\u00e0 Agroalimentare 4.0 \u2013 Dal campo alla tavola: dati, innovazione e valore nelle filiere venete\u201d<\/strong>, finanziato nell\u2019ambito del PR Veneto FSE+ 2021\u20132027 (DGR 828\/2025 \u2013 Nuove competenze per il settore primario).<\/p>\n<p>L\u2019evento rappresenta un\u2019importante occasione di approfondimento sui temi della tracciabilit\u00e0 agroalimentare, della certificazione biologica e dell\u2019innovazione digitale applicata alle filiere produttive.<\/p>\n<p>Durante la mattinata, esperti del settore, professionisti e partner di progetto presenteranno strumenti operativi, soluzioni tecnologiche e modelli innovativi per migliorare la gestione dei dati e rafforzare la competitivit\u00e0 delle imprese.<\/p>\n<p>Il seminario sar\u00e0 inoltre un momento di confronto tra aziende, specialisti e stakeholder del territorio, volto a condividere esperienze, esigenze concrete e buone pratiche.<\/p>\n<p>La partecipazione \u00e8 gratuita e aperta a imprese, professionisti e a tutti gli interessati ai temi dell\u2019innovazione nel settore agroalimentare.<\/p>\n<p>\ud83d\udccd <strong>Luogo dell\u2019evento:<\/strong> ISISS G.B. Cerletti, Via XXVIII Aprile 20, Conegliano (TV)<br \/>\n\ud83d\udcc5 <strong>Data e orario:<\/strong> mercoled\u00ec 6 maggio 2026, dalle ore 09:00 alle 13:00<\/p>\n<p><!-- BLOCCO 1 --><\/p>\n<div style=\"display: flex; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 60px; margin: 80px 0;\">\n<div style=\"width: 50%;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-2667 size-thumbnail\" style=\"width: 100%; border-radius: 10px; display: block;\" src=\"https:\/\/www.ecgroup.it\/news\/wp-content\/uploads\/image00005.jpeg\" alt=\"\" \/><\/div>\n<div style=\"width: 50%;\">\n<h3 style=\"margin-bottom: 15px; font-size: 28px;\">Presentazione del progetto<\/h3>\n<p style=\"font-size: 18px; margin: 0;\">Ad aprire i lavori \u00e8 stato <strong>Marco Pinarello di Euroconsulting<\/strong>, che ha presentato il progetto e gli obiettivi dell\u2019iniziativa finanziata nell\u2019ambito del PR Veneto FSE+ 2021\u20132027<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- BLOCCO 2 --><\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row-reverse; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 60px; margin: 80px 0;\">\n<div style=\"width: 50%;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-thumbnail wp-image-2668\" style=\"width: 100%; border-radius: 10px; display: block;\" src=\"https:\/\/www.ecgroup.it\/news\/wp-content\/uploads\/image00014.jpeg\" alt=\"\" \/><\/div>\n<div style=\"width: 50%;\">\n<h3 style=\"margin-bottom: 15px; font-size: 28px;\">Tracciabilit\u00e0 e gestione dei processi<\/h3>\n<p style=\"font-size: 18px; margin: 0;\">Durante il seminario, <strong>Silvano Cattelan dell\u2019Istituto Cerletti<\/strong> ha approfondito i principi tecnici e operativi della tracciabilit\u00e0 agroalimentare, illustrando metodologie, strumenti e buone pratiche per una gestione efficace dei processi produttivi e dei dati lungo la filiera.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- BLOCCO 3 --><\/p>\n<div style=\"display: flex; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 60px; margin: 80px 0;\">\n<div style=\"width: 50%;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-2669 size-thumbnail\" style=\"width: 100%; border-radius: 10px; display: block;\" src=\"https:\/\/www.ecgroup.it\/news\/wp-content\/uploads\/image00026.jpeg\" alt=\"\" \/><\/div>\n<div style=\"width: 50%;\">\n<h3 style=\"margin-bottom: 15px; font-size: 28px;\">Certificazioni e tracciabilit\u00e0<\/h3>\n<p style=\"font-size: 18px; margin: 0;\">Durante la mattinata, <strong>Andrea Fasolo<\/strong> ha approfondito il valore delle certificazioni biologiche e il ruolo della tracciabilit\u00e0 nelle filiere agroalimentari.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- BLOCCO 4 --><\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row-reverse; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 60px; margin: 80px 0;\">\n<div style=\"width: 50%;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-thumbnail wp-image-2668\" style=\"width: 100%; border-radius: 10px; display: block;\" src=\"https:\/\/www.ecgroup.it\/news\/wp-content\/uploads\/image00033.jpeg\" \/><\/div>\n<div style=\"width: 50%;\">\n<h3 style=\"margin-bottom: 15px; font-size: 28px;\">Innovazione digitale e gestione dati<\/h3>\n<p style=\"font-size: 18px; margin: 0;\"><strong>Pamela De Min Tona di Spazio Informatico<\/strong> ha illustrato strumenti software e soluzioni digitali per migliorare la gestione dei dati e la tracciabilit\u00e0 agroalimentare.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- BLOCCO 5 --><\/p>\n<div style=\"display: flex; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 60px; margin: 80px 0;\">\n<div style=\"width: 50%;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-2667 size-thumbnail\" style=\"width: 100%; border-radius: 10px; display: block;\" src=\"https:\/\/www.ecgroup.it\/news\/wp-content\/uploads\/image00041.jpeg\" alt=\"\" \/><\/div>\n<div style=\"width: 50%;\">\n<h3 style=\"margin-bottom: 15px; font-size: 28px;\">Passaporto digitale ed ESG<\/h3>\n<p style=\"font-size: 18px; margin: 0;\">L\u2019intervento di <strong>Alberto Bobbo<\/strong> ha approfondito il tema dell\u2019etichettatura intelligente e del passaporto digitale di prodotto, evidenziando le opportunit\u00e0 legate alla sostenibilit\u00e0 e alla trasparenza.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!-- BLOCCO 6 --><\/p>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row-reverse; align-items: center; justify-content: space-between; gap: 60px; margin: 80px 0;\">\n<div style=\"width: 50%;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-thumbnail wp-image-2670\" style=\"width: 100%; border-radius: 10px; display: block;\" src=\"https:\/\/www.ecgroup.it\/news\/wp-content\/uploads\/image00048.jpeg\" \/><\/div>\n<div style=\"width: 50%;\">\n<h3 style=\"margin-bottom: 15px; font-size: 28px;\">Chiusura dell&#8217;evento<\/h3>\n<p style=\"font-size: 18px; margin: 0;\">L\u2019evento si \u00e8 concluso con una <strong>visita alla cantina dell\u2019Istituto Cerletti<\/strong> e una <strong>degustazione dei vini<\/strong> prodotti dalla scuola, momento di networking e confronto tra partecipanti, relatori e partner di progetto.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Mercoled\u00ec 6 maggio 2026, dalle ore 09:00 alle 13:00, presso ISISS G.B. 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